Hozzávalók:
melankóla
ködös reggel
Duna-part (ill. szabadon választott)
forró kapucsínó fedeles pohárban
apró péksütemény papírzacskóban, ízlés szerint
Elkészítés:
Fontos, hogy megfelelően előkészített lélekkel fogjunk hozzá. Alaposan ellenőrizzük az állagát, ha szükséges, érleljük dohos falak közt pár napig. De ne túl sokáig, nehogy felszálljon a köd! A szokásosnál fél órával korábban induljunk bele a napba, s figyeljünk, hogy a megfelelő helyen vetődjünk partra. Keressünk egy csendes, olajszürke követ, amin jól esik a lelket dagasztani. Ne spóroljunk az élesztővel: a hullámzón szaladó vízzel, a mozdulatlan kacsapárokkal, a túlpartot szépítő porcelán párával. Ha hozzáadtuk a megfelelő mennyiséget, vegyük kézbe a bekészített papírpoharat, s hagyjuk, hogy melege átjárja az ujjainkat. Az előmelegített ujjakkal ezután nyissuk ki a mellettünk heverő zacskót, és egyenként emeljük ki a pogácsákat. Csak amennyi jól esik! Időnként adjunk még hozzá élesztőt, amíg semleges, buborékos masszát kapunk. - Ezzel indulhat a nap.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése